La collégiale Saint-Évremond est construite entre 1150 et 1180. Seul le chœur est remanié au 14^e siècle. Elle mesure un peu plus de 32 mètres de long et présente le plan d’un vaisseau de six travées, flanqué de bas côtés éclairés par de petites fenêtres à l’arc en plein cintre. Son architecture présente un mélange de style roman et gothique.

La collégiale, située sur l’île de Creil, à proximité du château, est desservie par un chapitre de 6 chanoines, qui nomment le curé de St Médard. Aux 12^e et 13^e siècles, beaucoup de croyants se déplacent à Creil pour voir les reliques de saint Évremond (sa châsse renferme son crâne) et de saint Symphorien, également vénérées dans la collégiale. Avec la Guerre de Cent ans, ce phénomène disparaît. Les reliques de saint Symphorien sont même jetées au vent par les calvinistes le 8 octobre 1567.

Il est utilisé comme réserve par la ville, puis lors de la séance du 23 juin 1899, la majorité du conseil municipal, avec la voix prépondérante du Maire, monsieur Varé, décide la démolition des restes du vieux château et de la collégiale Saint-Évremond pour construire un nouvel hôtel de ville.

Les éléments architecturaux les plus remarquables sont entreposés dans la cour de l’école Somasco de Creil. Il est ensuite question de créer un musée dans la salle basse du château pour présenter ce dépôt lapidaire, mais le projet ne voit pas le jour, et les éléments sont finalement stockés dans les caves de la maison Gallé-Juillet.